虾干炆羊肉
以前不吃羊肉,怕膻,但用这种办法做的,味道好极了,天冷就想起它了。
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步骤1/13
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羊肉出水,去血沫待用(去水过程中加些白酒辟味)
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步骤2/13
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红萝卜,竹蔗,荸荠洗净切块
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步骤3/13
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虾干用水浸泡一会
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步骤4/13
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蒜头,姜,蒜苗切好
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步骤5/13
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柱侯酱,什么牌子都行
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步骤6/13
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姜,蒜爆香加入羊肉,虾干
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步骤7/13
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加入柱侯酱
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步骤8/13
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炒匀,加入适量盐,糖和酱油
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步骤9/13
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放入竹蔗等
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步骤10/13
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炒匀倒入压力锅,加入适量开水,炆30到40分钟。
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步骤11/13
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撒上蒜苗,电磁炉加热开吃。
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步骤12/13
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配菜
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最后一步
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腐竹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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