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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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五花肉

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

胡椒粉

、

红薯

、

蒸肉米粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将肉切片，加入料酒、生抽、老抽，老抽的多少取决于最后蒸出的颜色深浅
步骤2/4 点击查看大图
红薯切块
步骤3/4 点击查看大图
将腌制了半小时的肉加入蒸肉米粉和高汤或者水，搅拌均匀，蒸肉米粉最好加多一点，让每块肉都完全覆盖到
最后一步点击查看大图
将红薯铺底，肉放在上面，用蒸锅蒸，其中这个蒸笼下面最好铺一层笼纸，大约20分钟出锅，撒上葱花即可……忘记拍最后成品了，下次做完再补吧，反正超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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