蜜汁烤鸡腿
微信公众号:兎吇美食随笔记录。微信:yanhua0630,美食群:330489179 烤箱菜是我比较喜欢的一种菜,简单又少油烟,火候也好控制,味道还很美味,总之优点多多。鸡翅吃多了换个口味,今天吃烤鸡腿。前一天晚上腌上,早上只要30分钟,就能吃上美味的烤鸡腿了。
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步骤1/7
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鸡腿去骨,洗净后沥干水分
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步骤2/7
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把蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐和橄榄油混合拌匀
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步骤3/7
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姜蒜切片放入鸡腿中
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步骤4/7
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把酱汁倒入鸡腿中抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜
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步骤5/7
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鸡腿放网架上,烤盘铺锡纸放烤箱下层,预热220度
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步骤6/7
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烤箱预热好后把网架放中层烤30分钟,每10分钟刷一次腌制的酱汁。
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最后一步
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这个酱汁也可用来烤鸡翅 如果觉得咸可以少放点盐 这个鸡腿在烤制过程中会流很多汁,所以烤盘一定要垫锡纸,以免高温碳化不好洗 这个最好腌制过夜,t如果着急吃的话也得提前1小时腌上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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