红豆包
小时候的味道
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步骤1/7
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提前做好豆馅：赤小豆（红豆）洗干净泡一夜后放入高压锅中，放入二分之一红豆高的水量，定时五十分钟即可
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步骤2/7
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豆馅中放入少量的白砂糖或木糖醇，搅拌后团成大小一致的豆团备用
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步骤3/7
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将安琪酵母用35度水（不烫手）溶解倒入低筋面粉中揉成光滑的面团，将面团静止30分钟左右。
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步骤4/7
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三十分钟后做成豆包的坯型，放置温暖处发酵一小时，待面团面积增大一倍出现蜂窝状即可上锅蒸。
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步骤5/7
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豆包蒸的时间是锅上气后13分钟即可关火，关火后不要马上打开锅盖
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步骤6/7
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冷却五分钟后即可出锅食用咯
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最后一步
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怎么样，小伙伴们，很简单吧，一起玩转厨房吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-14
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