易极优酸奶溶豆
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步骤1/8
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先开始做酸奶，一整包易极优酸奶粉加900ml水刚好，搅匀后放入酸奶机
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步骤2/8
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我是头一天晚上放进酸奶机里的，一班发酵8-12小时后就好啦！此时的酸奶虽然成型吃起来口感还没那么酸，继续放在冰箱保存就好，可以放一周没问题，口感非常浓郁哦！
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步骤3/8
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把这三者合一搅匀
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步骤4/8
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在蛋清里加入柠檬汁和白糖，用电动打蛋器高速打5分钟左右
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步骤5/8
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打出的蛋清能够立起这种小尖就可以了
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步骤6/8
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分三次把大好的蛋清搅进酸奶糊里，再倒进裱花袋里，在烤盘上铺好油纸，把奶糊一下一下挤在烤盘上
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步骤7/8
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烤箱100度预热10分钟，把烤盘放进烤箱烤45分钟左右，我家的这个烤箱温度偏高，自己烤的时候可以观察颜色
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最后一步
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待溶豆稍微凉一下，就很容易从油纸上取下来了。一定要用密封罐储存，不然容易受潮就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-14
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