炸鱿鱼圈
几个姑姐来家里吃饭，准备一些小盆友喜欢的
-
步骤1/5
点击查看大图
过程忘了拍照，只有成品。1、鱿鱼圈焯水，洗净去掉鱿鱼圈上的黑膜。放入少量盐、料酒去腥入味。腌制20分钟，将鱿鱼上的水份用厨房用纸吸干。
-
步骤2/5
2鱿鱼圈放入面粉中沾匀，裹上鸡蛋液（全蛋打散），将粿上鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包糠内滚一圈，整个鱿鱼圈沾满面包糠。
-
步骤3/5
3锅内加入食用油，用竹筷子试温（筷子插入油内冒小泡）即可把鱿鱼圈逐个放入锅内炸（小火炸），待浅金黄即可捞起。
-
步骤4/5
4火改为大火，高温复炸一遍。这样外表才会酥脆。此时不宜炸太久以免炸焦，金黄即可捞起。
-
最后一步
点击查看大图
成品
鱿鱼可以买新鲜的，面包渣我是自己买土司有时候买无糖馒头做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
炸鱿鱼圈的相关分类
炸鱿鱼圈的相关推荐
-
椒盐羊排#春天肉菜这样吃#
2369485人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11298279人看过 -
白灼菜心
259421人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠
453877人看过 -
无骨鸡柳
14391人看过 -
#嗨fun暑假#芹菜炒猪肝
132429人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 土豆蒸坛子肉
152879人看过 -
烤羊排
6256490人看过 -
迷迭香法式羊排
4962267人看过 -
炸鱿鱼圈
107453人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2921186人看过 -
家庭版寿喜锅很简单
15563人看过
