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卷心菜猪肉炖粉丝的做法

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卷心菜猪肉炖粉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

卷心菜一颗

、

五花肉 300g

、

红薯粉丝适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒五六颗

、

生抽、老抽适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.卷心菜手撕成小片，洗净。猪肉切成片，放入小碗中，加生抽腌制15分钟。粉丝冲洗一下待用。2.热锅放适量油，下葱姜蒜花椒爆香，倒入腌制好的肉，翻炒片刻至肉变色。加入卷心菜，继续翻炒几分钟，滴入老抽。3.加入适量热水和粉丝，炖至粉丝软硬适中。（可以尝一下，太软了口感不好。）加盐，片刻即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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