风靡全国的糯米蛋，小姿教你在家做
糯米蛋有着粽子的香糯又流着澄黄的鸭蛋，吃起来美味营养又不麻烦，买不到生的咸鸭蛋，果断用土鸡蛋代替。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
-
步骤1/14
点击查看大图
胡萝卜切成小丁备用
-
步骤2/14
点击查看大图
玉米粒备用
-
步骤3/14
点击查看大图
糯米洗干净浸泡6小时，捞出滤干水；冬天建议用温水浸泡比较快
-
步骤4/14
点击查看大图
土鸡蛋打个小洞去除里面的蛋白
-
步骤5/14
点击查看大图
用油将葱沫爆香，油可以多放一点
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入玉米粒和猪油块
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入糯米，放盐、油、酱油、五香粉、耗油翻炒均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
超好的馅料待用。很多人问为什么房猪油块，因为是鸡蛋比较干，蒸出来没有大量的油，吃起来口感不好
-
步骤9/14
点击查看大图
将小号漏斗，放入鸡蛋洞上，放进灌注馅料
-
步骤10/14
点击查看大图
放糯米馅料进去，装入九成满即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
蛋的外面包上锡纸，上锅大火蒸20分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
诱人的蛋蛋出炉！咸鲜香甜
-
步骤13/14
点击查看大图
乘热，开壳即吃，气味芳香，糯米蒸蛋。
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
糯米蛋的其他做法
糯米蛋的相关分类
糯米蛋的相关推荐
-
糯米粉的16种吃法
583549人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18982781人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6707472人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5859446人看过 -
抖音同款的糯米蛋#春天肉菜这样吃#
248953人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#血糯米奶酪粽
177829人看过 -
糯米蛋
892421人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕
110457人看过 -
香菇糯米烧卖
475553人看过 -
包粽子（附详细包法）
266953人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6656158人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#不用荷叶的糯米鸡
208219人看过
