玉子烧
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步骤1/7
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将鸡蛋打散，大概每3个鸡蛋一条玉子烧
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步骤2/7
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适量的糖、盐、蚝油混在一起，加水拌匀后再倒入蛋液中拌匀。
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步骤3/7
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火腿肠切成小块备着。
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步骤4/7
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第一次入锅前加点油，小火，倒上薄薄一层蛋液，中间撒上排香肠丁。
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步骤5/7
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将鸡蛋饼向一侧卷成卷。（注：因为要卷好几层，开始的几层不要太老才卷，只要成形能卷起来就可以。）
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步骤6/7
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下一层向反方向卷起，直到卷到自己觉得够大即可。（不过太大的话，中间可能会熟过劲了。）
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最后一步
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最后将玉子烧切块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
玉子烧的其他做法
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