是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

棒棒糖的做法

点击查看大图

棒棒糖

浏览 3.0万 · 收藏 193

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 80g

、

黄油 80g

、

白砂糖（蛋黄用） 20g

、

白砂糖（蛋白用） 40g

、

鸡蛋 3只

、

装饰糖适量

、

巧克力适量

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备材料和模具
步骤2/18 点击查看大图
材料大合照（请忽略我家面板），蛋清分离好。
步骤3/18 点击查看大图
黄油隔水化好
步骤4/18 点击查看大图
蛋黄打散，加白砂糖和黄油，黄油分三次加入，注意搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
蛋白打发，砂糖分三次加入，湿性打发就好，打蛋器拿出来角是弯的尖
步骤6/18 点击查看大图
打好的蛋白和蛋黄糊
步骤7/18 点击查看大图
将打发的蛋白三分之一加入蛋黄糊里，用搅拌棒由下向上搅拌均匀
步骤8/18 点击查看大图
将搅拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白盆里，搅拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛加入搅拌好的盆里
步骤10/18 点击查看大图
同样的方法搅拌
步骤11/18 点击查看大图
搅拌均匀，完成效果
步骤12/18 点击查看大图
用裱花袋挤到模具里
步骤13/18 点击查看大图
盖上另一半，烤箱175度预热，上下火烤15分钟
步骤14/18 点击查看大图
完成，晾凉
步骤15/18 点击查看大图
外面涂上巧克力和装饰糖就完成啦
步骤16/18 点击查看大图
完成
步骤17/18 点击查看大图
一大把
最后一步点击查看大图
Ending(希望你们喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

换个做法

棒棒糖的其他做法

棒棒糖的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

棒棒糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许