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爱上易小焙简单烘焙从椰蓉面包开始的做法

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爱上易小焙简单烘焙从椰蓉面包开始

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1小时以上 | 配菜(中级)

易小焙面包粉 250g

、

牛奶 120g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 40g

、

盐 1.5g

、

奶粉 15g

、

黄油 20g

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把除黄油之外的所有配料投入面包机，开启和面功能15分钟后加黄油继续和面15分钟
步骤2/9 点击查看大图
面包桶发酵40分钟
步骤3/9 点击查看大图
取出面团后揉面团排气，在硅胶垫上醒20分钟
步骤4/9 点击查看大图
将醒好的面团分成5份，
步骤5/9 点击查看大图
先把面团擀成长方形，上面撒满椰蓉，卷起成长条，中间切开成两半，切面朝上
步骤6/9 点击查看大图
用手工把切开的长条堆成S形状，放入垫了油纸的烤盘
步骤7/9 点击查看大图
烤箱发酵，至面包体积增大2—2.5倍
步骤8/9 点击查看大图
烤箱160度预热，上下管烤20分钟。
最后一步点击查看大图
这款奶香，椰香的面包完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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