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【辣椒私房菜】口水鸡

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辣椒厨房
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30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿肉 2块
、
黄瓜 半根
、
大葱 一段
、
姜 一小块
、
料酒 少许
、
辣椒面 2勺
、
花椒面 半勺
、
糖 少许
、
蒜 2瓣
、
盐
、
香醋 1勺
、
六月鲜酱油 2勺
、
味精 少许
、
鸡汤 3大勺
、
食用油 100g
、
碎花生
、
葱花
烹饪步骤
小贴士

1. 煮好的鸡肉用凉水冲凉，可以使鸡皮软糯 2. 做调料汁的热油温度不能太高，否则辣椒面会焦糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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