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炸酥肉的做法

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炸酥肉

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查了网上菜谱。第二次做，有点经验分享给大家

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

花椒

、

盐

、

鸡蛋 2-3颗

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切条或片，放入一颗鸡蛋。花椒适量（放多好吃，但我用了四川花椒，有点太麻了），盐，鸡精，少许淀粉腌制10分钟
步骤2/4 点击查看大图
面粉：淀粉 1.5比5 比例，加蛋调成面糊。放肉一起调匀
步骤3/4 点击查看大图
油至8成热把肉一条条放入。炸至金黄，或者炸至略黄盛出，然后大火复炸至金黄即可。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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