茄汁龙利鱼
龙利鱼无刺,腥味小,特别适合怕麻烦但又想吃鱼的吃货,龙利鱼可以增强记忆,保护视力,营养丰富,不妨多食用一些。
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步骤1/6
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准备原料,龙利鱼,西红柿,葱,姜
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步骤2/6
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西红柿去皮切块,葱,姜切片
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步骤3/6
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龙利鱼提前室温化冰,洗净沥干水分,刀口斜着切成1厘米左右的薄片
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步骤4/6
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切好的鱼片用姜片,盐,料酒,淀粉腌制10分钟
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步骤5/6
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锅中倒油,放葱姜炒香后,倒入鱼片炒至变色后盛出
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最后一步
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锅洗净,重新倒上油,放入西红柿略炒,加番茄酱,糖,盐,胡椒粉调味,最后把龙利鱼倒入锅中一起翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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