糯米鸭蛋
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步骤1/7
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糯米~我是浸泡了4小时以上
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步骤2/7
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五花肉我剁成小粒~加入适量盐、生抽、老抽、调味酒调味~
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步骤3/7
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将调好的肉放入浸泡过的糯米拌匀~还是加入生抽、老抽,因为我觉得咸鸭蛋已经咸了~所以我没加盐~如果你想咸一点可以自己加
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步骤4/7
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将生的咸鸭蛋~磕出一小口子,将蛋清取出~要取干净,不然好了以后蛋清会咸
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步骤5/7
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然后将拌好的糯米放入还剩蛋黄的鸭蛋壳里~我看她们用铝箔~我也用这个~包好~然后蒸45分钟以上~
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步骤6/7
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好了的~
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最后一步
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吃到蛋黄啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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