泡鲞
泡鲞是浙江仙居的一道特色小吃，记得小时候家家户户逢年过节都少不了要做。我特别怀念外婆给我做的泡鲞，味道真好...
-
步骤1/5
点击查看大图
打入鸡蛋，放适量盐，可以加点点料酒
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散后加入牛奶（或者半瓶啤酒代替）搅拌均匀倒入面粉
-
步骤3/5
点击查看大图
面粉搅拌均匀，不能太稠或太稀，搅拌好后放2小时后用，中间可以在搅拌下，天冷可以放久点
-
步骤4/5
点击查看大图
油倒多点，油温烧热后关中火，用小勺子一个一个掏到锅里，这时煤气关小火，然后用筷子反复反
-
最后一步
点击查看大图
慢慢炸至金黄色捞出，外酥里嫩，好吃了，吃不完也可以蒸和煮面时煮都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
泡鲞的其他做法
泡鲞的相关分类
泡鲞的相关推荐
-
牛肉蒸饺
56546人看过 -
虾皮鸡蛋芸豆碎#节后清肠大作战#
1493362人看过 -
砂锅鸡脚煲
1763516人看过 -
炒秋葵
153179人看过 -
泡菜牛肉蒸饺
49421人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#芥末木耳
218917人看过 -
超好吃手抓饼版牛肉馅饼
153179人看过 -
豆皮
170708人看过 -
红薯叶麦饭 ▏红薯叶别扔，摇身一变成为健康美食～
33515人看过 -
凉拌刺嫩芽#爽口凉菜，开胃一夏 #
206490人看过 -
酸汤肥牛
14971096人看过 -
酸辣荞麦面
10126406人看过
