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煎鱼腩的做法

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煎鱼腩

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这道菜易学简单，大人小孩都喜欢，一起来试试吧

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切墩(初级)

皖鱼腩 500g

、

耗油

、

姜丝

、

葱

、

蒜瓣

、

香菜

、

生抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鱼肉清洗干净放盘备用
步骤2/6 点击查看大图
准备好葱、姜丝、蒜瓣下锅用，香菜切好留最后用
步骤3/6 点击查看大图
菜锅里放油，油热后放入葱、姜丝、蒜瓣炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
将洗好的鱼腩放入炒锅，加入适量白糖、生抽进行翻炒
步骤5/6 点击查看大图
待鱼腩块两面煎至变色倒入清水，盖盖焖至八成熟加入耗油翻炒一下
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关火装盘，将备好的香菜洒在上面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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