圣诞巧克力杯子海绵蛋糕(无油超软)
叮叮当,叮叮当——,一年一度的圣诞节就快来了,甜品,蛋糕,赶快装饰起来吧,节日气氛更浓厚,更有爱哦。
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步骤1/13
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鸡蛋加入白砂糖打发。
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步骤2/13
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盆子底下垫热水有助打发。
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步骤3/13
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打至发白,有纹路。
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步骤4/13
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筛入粉类,拌匀。
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步骤5/13
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加入牛奶拌匀后,再加入巧克力酱,拌匀。
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步骤6/13
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装入杯子蛋糕模具中,约8成满。(可装入裱花袋再挤入模具)。
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步骤7/13
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预热烤箱170度,中层上下火20分钟。
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步骤8/13
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烤好后出炉,切掉顶部,切平,备用。
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步骤9/13
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草莓洗净切掉底部,处理好。
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步骤10/13
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淡奶油加入10克白砂糖打发。
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步骤11/13
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淡奶油装入裱花袋,用剪刀剪一个小口。
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步骤12/13
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将淡奶油挤入到切好的蛋糕上。
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最后一步
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再把草莓放上,做好装饰。
1.巧克力酱可选,可用等量的牛奶代替,打发鸡蛋的时候要多加10-15克白砂糖。2.淡奶油可适当减量至50ml,因为用的不是很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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