小葱煎饼
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步骤1/9
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面粉加冷水,比例基本1:2.5。搅拌到没有面糊糊
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步骤2/9
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打两个鸡蛋进去
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步骤3/9
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搅拌均匀
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步骤4/9
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加一点色拉油
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步骤5/9
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一点盐,搅拌均匀
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步骤6/9
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最后加入小葱
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步骤7/9
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因为面粉会沉淀,小葱会漂浮在上面,所以做的时候要搅拌一下
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步骤8/9
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舀一勺倒进平底锅,拿起锅转一下,尽量薄一点,口感会比较好
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最后一步
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方小火煎,等四周都翘起来基本就可以翻面了,翻过来可以关火,锅的余温就够了。然后半分钟就可以出锅了,卷点土豆丝什么的,可以吃好几个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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