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咖喱牛肉土豆饭的做法

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咖喱牛肉土豆饭

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一个人吃，简简单单的盖饭。土豆我喜欢吃面一点儿的，做一出来比较面，喜欢硬一点儿的可以少煮一会儿。咖喱就是成盒的，4小块。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

元葱 1/4

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

咖喱 4小块

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
以此切丁备用，土豆切块入水，以便除去淀粉，炒的时候不会糊锅
步骤3/10
牛肉过水焯熟，捞出备用。
步骤4/10
重新起锅，热锅凉油，5成热，下入洋葱翻炒
步骤5/10
之后下入胡萝卜，注意，胡萝卜一定要过油炒熟，这样才好吃。
步骤6/10 点击查看大图
随后下入土豆，炒至土豆变色，大概3分钟吧。
步骤7/10
紧接着，加水，大火煮沸，中火10分钟左右。（土豆熟到自己喜欢的硬度就好）
步骤8/10 点击查看大图
下入熟的牛肉进行炒匀
步骤9/10 点击查看大图
之后加入咖喱块进行不断翻炒，汤汁多少随喜好。
最后一步点击查看大图
出锅。收汁。装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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