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牛肉披萨的做法

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牛肉披萨

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今晚突然很想吃披萨，打开冰箱，刚好有点牛肉和青菜，就自己动手做了，第一次做牛肉披萨，做完吃起来味道感觉还是挺不错的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 100g

、

牛肉 100g

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

披萨草少许

、

奶酪适量

、

酵母粉适量

、

糖少许

、

盐少许

、

生油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把酵母和水加入面粉揉匀，最后加点生油揉光滑套上保鲜膜放温暖处发酵至面团一倍大。
步骤2/6 点击查看大图
准备披酱配料。
步骤3/6 点击查看大图
先制作披萨酱，油锅烧热加入一点生油烧热放入番茄洋葱粒炒至半熟加入糖盐披萨草，最后加入番茄酱搅拌一会盛盘待用。
步骤4/6 点击查看大图
牛肉剁碎加沙茶酱生油生粉抓腌一会，包菜叶洗净待用。
步骤5/6 点击查看大图
东西准备好，面团也发酵得差不多了，取烤盘轻刷一层油，面团揉出里面空气，用擀面杖擀平铺烤盘里，面团边缘要厚一些，铺上披萨酱，再铺上奶酪，这样一层奶酪一层配料，牛肉铺最上面以后再铺上一层奶酪，烤箱预热200度，放进烤箱烤10分钟然后拿出来再薄薄铺上一层奶酪，继续烤5分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。因为牛肉下层放太多包菜的缘故，成品卖相不怎么好，但吃起来口感还是很不错的，我放芝士奶酪比较多，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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