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香菇炖鸡腿

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饽饽麻麻

冬季的早晨香菇炖鸡腿配上一碗米饭，一盘青菜！小爷的床起的很痛快
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 一个
、
鸡锁骨 三个
、
香菇 十多朵
、
大葱 一段
、
姜片 三片
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
大料 一个
、
花椒 十多粒
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.因为是要早上吃的，可以前天晚上把菜炖至八分熟。早上开大火烧开，然后再放盐和鸡精，这样避免了剩菜再热产生的亚硝酸盐。2.我这里放了三个鸡锁骨是为了给汤提鲜，爱吃肉的可以改放鸡翅类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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