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咖喱土豆的做法

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咖喱土豆

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咖喱有开胃的作用，特别为了儿子学的这道菜，非常简单，还特别好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱块四块

、

土豆两个

、

胡萝卜一根

、

牛肉一块

、

圆葱半个

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我做的是三个人的量，把所有材料都切成一厘米左右的块，胡萝卜我只用了半根，圆葱和西红柿用了半个。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉用水焯一下，最好可以煮一会儿，让牛肉更烂一些。
步骤3/6
牛肉焯好后，炒锅放油，把牛肉、圆葱、西红柿一起下锅翻炒，圆葱和西红柿变软后继续放胡萝卜和土豆，最后放开水，水要高于食材。
步骤4/6 点击查看大图
中火炖菜，当土豆用勺子一按就烂时转小火或关火。
步骤5/6 点击查看大图
如图我放了三块咖喱，后来觉得味道不是特别足，又放了一块咖喱。然后开小火用勺子搅拌，直到咖喱融化，汤汁变得粘稠时关火。
最后一步点击查看大图
把米饭做好造型后淋上咖喱，我用了模具，给小孩子吃很可爱。

小贴士

我喜欢吃微辣的咖喱，吃完出胃里暖暖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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