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黄金芝士炸鸡肉的做法

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黄金芝士炸鸡肉

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作为吃货，怎么不会几个小零食呢

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面包糠一会有制作方法

、

芝士根据肉肉的分量

、

鸡胸肉 200克

、

椒盐适量

、

沙拉酱适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
没买到面包糠，买了一份原麦土司，颜色比较深，回家取两切条，放烤箱，100度中火烤10分钟改60度低火烤8分钟，每个人的烤箱不一样，自己琢磨，烤干水分拿出来碾碎，没有擀面杖，就手指捏的
步骤2/4 点击查看大图
鸡胸肉开剁
步骤3/4 点击查看大图
我用的肉不多，一片芝士就够了，我是把芝士切成半厘米大小的片状和肉泥拌匀，放椒盐与食用盐，放一点点淀粉和一勺水搅匀，打一个鸡蛋做蛋液，搅拌好的肉泥滚一遍蛋液，放入面包糠滚一滚，锅里油滚烫后放入裹了面包糠的肉泥，大火一分钟转中火5分钟，时间太久肉就不嫩了
最后一步点击查看大图
这是自己咬开的一个成品，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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