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超简小排奶香豆沙黑芝麻酱包包的做法

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超简小排奶香豆沙黑芝麻酱包包

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 70g

、

高筋面粉 300

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 100g

、

牛奶 100g

、

盐 3g

、

糖 30g

、

黄油 50g

、

酵母 3g

、

彩色糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除彩色糖粉外的所有材料，按照先液体后固体的顺序依次放入面包机内搅拌25分钟后加入黄油再搅拌25分钟，出膜光滑后，发酵45分钟，手指挫进去不回弹即可！
步骤2/9 点击查看大图
拿出发好的面团手搓分小分，包子大小即可
步骤3/9 点击查看大图
豆沙加黑芝麻酱搅拌均匀，我是包了差不多才拍的照片
步骤4/9 点击查看大图
一个个包好馅儿，摆盘后上烤箱中，下层放一碗开水，开始发酵！50分钟左右，发到2倍大小！
步骤5/9 点击查看大图
正在发酵中
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的可爱包包，表面刷一层蛋黄
步骤7/9 点击查看大图
撒上适量，烤箱预热170度10分钟后中层上下火烤15分钟即可，看颜色，我的烤箱大，火也大所以时间可根据自己的烤箱决定！
步骤8/9 点击查看大图
看，15分钟到，变色了！出炉
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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