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松花蛋肠的做法

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松花蛋肠

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

松花蛋 5个

、

面碱 1g左右

、

鸡粉 2g

、

盐适量

、

香肠皮 50厘米

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋、面碱、鸡粉、盐放到一起搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
将切好的松花蛋定放到蛋液中搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将松花蛋液灌入肠皮中用棉线扎紧
最后一步点击查看大图
将松花蛋肠放锅里煮15分钟就可以了。

小贴士

松花蛋要先煮熟放凉后在切大丁。如果喜欢吃松花蛋也可以多放一个。做这个千万不要放（（味精。））

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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