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虫草花干贝玉米排骨汤的做法

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虫草花干贝玉米排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

甜玉米 1根

、

排骨 500g

、

虫草花 10g

、

干贝 15g

、

芡实 10g

、

枸杞 15g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将芡实泡2个小时左右。虫草花、枸杞、干贝泡2分钟即可。
步骤2/3 点击查看大图
将排骨飞水（将排骨放入凉水中，大火煮开3～5分钟，然后将水倒掉，把排骨冲掉浮沫）
最后一步点击查看大图
除去甜玉米和枸杞外的所有食材放入锅中，加入2L的凉水，大火煮开后转为小火慢煲1小时。1小时后加入玉米和枸杞继续小火煮1时左右即可。出锅前根据自己的口味加入盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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