天津风味—烧茄子
味道很独特，很下饭~
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切小块备用（也可以切片）
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜切沫，八角，香菜切沫备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
甜面酱半袋（可根据个人口味放）。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅烧热，放少许油，把切好的茄子编炒出水分盛出来。（上面是刚入锅的，下面是编好的）
-
最后一步
点击查看大图
盛出茄子后，锅内放油，油热后放八角和一半的蒜沫，炒香后转中火放甜面酱，炒两三下放入编好的茄子，翻滚均匀后点些水（水不要多），然后放酱油，盐糖调味。最后放剩下的蒜炒均匀盛出，放香菜。
本人比较不喜欢吃味精和鸡精什么的，所以用酱油，如果喜欢吃的可以用生抽，个人觉得放完甜面酱放些料酒比较好吃，也可以不放，根据个人口味可以看看。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
天津风味—烧茄子的其他做法
天津风味—烧茄子的相关分类
天津风味—烧茄子的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#香而不腻的炸茄盒
110307人看过 -
带鱼
355082人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5488568人看过 -
卤鸡脖
38305人看过 -
红烧肘子
5601706人看过 -
炸茄盒
10528121人看过 -
炸茄盒
289167人看过 -
百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治
33人看过 -
云南百花宴～茉莉花炒肉沫
113人看过 -
麻辣鸡丁
768人看过 -
#春日尝鲜#春日尝鲜～草头饼
2535人看过 -
#春日尝鲜#低脂低卡银芽牛肉拌饭❗️减重主食
3017人看过
