猪肉酸菜饺子
公公住院了,发烧三天不退,吃啥都没味口。老公和我商量着给包点酸菜馅的饺子。东北人爱吃酸菜,也爱吃酸菜馅饺子。其实馅是老公拌的,我只是负责和面、包饺子和煮饺子部分,嘻嘻。
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉与温开水混合,揉成柔软的面团。蒙上一块湿毛巾,放一边醒15分钟。
-
步骤2/17
点击查看大图
酸菜剁碎,过凉水后攥干水份
-
步骤3/17
点击查看大图
猪肉馅加少量水,同一方向搅拌粘状。加入生抽、老抽拌匀
-
步骤4/17
点击查看大图
加入葱末、姜末、盐、酸菜拌匀。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入一勺甜面酱调味
-
步骤6/17
点击查看大图
醒好的面分成三份,搓成圆条状。
-
步骤7/17
点击查看大图
揪成面剂
-
步骤8/17
点击查看大图
按压成饼状
-
步骤9/17
点击查看大图
擀成面皮
-
步骤10/17
点击查看大图
饺子帘上撒些面粉防粘
-
步骤11/17
点击查看大图
包成饺子
-
步骤12/17
点击查看大图
水中加点盐,开水下入饺子。
-
步骤13/17
点击查看大图
再次开锅后加入三勺凉水,反复三次。
-
步骤14/17
点击查看大图
饺子全部飘上来了,略显透明状。
-
步骤15/17
点击查看大图
盛盘。
-
步骤16/17
点击查看大图
好吃的饺子出锅喽……
-
最后一步
点击查看大图
看,煮过饺子的汤没有露馅的情况哦。。
甜面酱只是用来调味的,如不喜欢可不加的。但本人很喜欢加进去的酱香味。吃的时候粘上少许蒜酱,嗯~~~~好吃到没朋友。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
猪肉酸菜饺子的其他做法
猪肉酸菜饺子的相关分类
猪肉酸菜饺子的相关推荐
-
猪肉酸菜饺子
104779人看过 -
酸菜饺子,就是那个味儿~#感恩节烹饪挑战赛#
186255人看过 -
酸菜饺子
257326人看过 -
酸菜饺子
221154人看过 -
酸菜饺子
17157人看过 -
冬至酸菜饺子,荠菜饺子
178095人看过 -
酸菜饺子
363186人看过 -
酸菜饺子
36172人看过 -
猪肉酸菜饺子
57222人看过 -
素酸菜饺子
322512人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73593893人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5632796人看过