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麻油猪腰枸杞汤的做法

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麻油猪腰枸杞汤

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暖腹，补血。秋冬佳品。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪腰一副

、

姜适量

、

枸杞适量

、

细面线适量

、

盐

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
晨起去市场买了新鲜的猪腰一副，让店家帮忙处理，对半切开，剔除筋膜。
步骤2/8 点击查看大图
切成麻花状，用盐水泡洗，去除尿骚味。洗净（多洗几遍到去除血水。）
步骤3/8 点击查看大图
倒入麻油，热锅炒姜。
步骤4/8 点击查看大图
爆炒姜片后，放入洗好的猪腰，炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
倒入温水，加入适量的枸杞，盖上锅盖。滚个几分钟。
步骤6/8 点击查看大图
面线，过水洗一下（总是觉得会比较干净点，下锅前洗，不要提前洗）
步骤7/8 点击查看大图
猪腰煮熟后，掀开锅盖，放入面线。加适量盐巴调味。滚几下，面线易熟，起锅。
最后一步点击查看大图
OK啦。很香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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