青椒炒牛肉
本来想做芥兰牛肉的,结果冰箱只有青椒。。
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步骤1/8
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牛肉切片(逆着纹理切),加入一勺沙茶酱、姜末、盐、白糖、料酒腌制10分钟,再加地瓜粉抓一抓
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步骤2/8
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青椒洗净,切成细块
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步骤3/8
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配料:红椒,蒜头,
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步骤4/8
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热油锅,放入牛肉,炒至七分熟,起锅
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步骤5/8
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热油锅放入蒜头 红椒
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步骤6/8
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加入青椒煸炒,放适量盐巴 (我还加了点白糖)鸡精
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步骤7/8
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青椒炒至七分熟,放入先前已炒好的牛肉,翻几下,入味,便可起锅(牛肉不适合炒久,不然肉质会变硬)
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最后一步
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OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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