照烧鸡腿
周末啦,要好好放松一下,来点美食犒赏自己吧
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步骤1/6
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鸡腿去骨,提前一天晚上用调料A腌上
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步骤2/6
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将调料B的所有调料混合调匀,勺子的大小就是家里的普通汤勺就行
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步骤3/6
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锅内放少量油,七成热时将鸡腿带皮的一面放进去煎(可以事先将整块肉划几刀,可以更入味,也防止肉成熟时收缩)
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步骤4/6
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一面煎好后,翻另一面煎至五成熟
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步骤5/6
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加入适量水,大火煮开后,改小火煮熟(可以用筷子扎一下,能够轻松穿透就可以了)
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最后一步
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将煮好的鸡肉捞出切开摆盘,锅里的汤汁用水淀粉勾成浓芡淋在上面,最后可以适当滴几滴柠檬汁增添香味,好了,大功告成,开吃吧,美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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