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饺子的做法

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饺子

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外面饭馆，白菜饺，韭菜饺，玉米饺之类的，大家应该吃过很多。但自家包的饺子中，我一直偏爱瓜类，特别清甜，别有一番风味。

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饺子皮半斤

、

黄瓜 1条

、

瘦肉 1块

、

蘑菇 4颗

、

虾米适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜切粒，越小越好。黄瓜水分多，要把多余水分去掉，不然一会不好包。
步骤2/4 点击查看大图
瘦肉少量，切成肉碎，加入少许盐调味。蘑菇切粒，用热油爆香，加入虾米翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
将所有材料放入碗中，加入适量盐，胡椒粉，量试个人口味而定，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
用买来的饺子皮包好饺子，放入锅中蒸熟。倒上一碟陈醋，烫上一锅热汤。一人午餐，完成。

小贴士

蘑菇选用干蘑菇最佳，更香，没有也可以用鲜蘑菇替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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