萝卜山药炖排骨
-
步骤1/6
因为没有拍制作过程,我就直接口述了,新买的排骨冷水下锅,水量刚好漫过排骨为好,加片姜初步去腥,大锅煮开,再小火加热两分钟,捞出洗净沥干水备用
-
步骤2/6
白萝卜洗净,十字切开,然后切片!山药去皮切片,香菇洗净切片,干辣椒、葱、姜、蒜、香菜洗净切好(蒜我就没切)
-
步骤3/6
冷锅倒入少量的油小火,油热下姜这会儿稍微多一点也没事(个人喜好),下干辣椒煸一下,下沥干水的排骨,翻炒!同时加料酒和白糖,一点点白醋,加上葱末
-
步骤4/6
直接加冷水,这次可以多一点,因为要开始炖排骨了,所以水要多!!放蒜头,然后就是漫长的等待了!叮咚叮咚叮咚~一小时左右,如果是用高压锅炖就没这么麻烦了,十五分钟足矣
-
步骤5/6
开锅水如果少的多可以加点热水,最好不要加冷水,下香菇,继续焖十分钟,因为香菇相比于萝卜山药更不容易煮烂
-
最后一步
点击查看大图
十分钟后下白萝卜,不一起下锅的原因我就不说了,十五分钟后下山药,继续炖炖炖炖!!!!!!十分钟后开锅放盐,少量的调料,撒上一些香菜和葱末,出锅了!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
萝卜山药炖排骨的其他做法
萝卜山药炖排骨的相关分类
萝卜山药炖排骨的相关推荐
-
宝宝菜谱【豆渣鸡蛋肉饼】
224083人看过 -
电饭煲盐焗鸡【手撕鸡】简易版
1580158人看过 -
一岁+宝宝餐|肉沫豆腐
38580人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味# 丝瓜炒鸭血
919人看过 -
红烧羊排
551人看过 -
鸡蛋油
514人看过 -
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃
468人看过 -
红豆牛奶麻薯
1079人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#法式苹果奶酪吐司
4688人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#鲜肉包子
6801人看过 -
猪肉韭菜馅饺子
1128人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#笋瓜炒鸡蛋
4133人看过