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韩式甜辣酱炸鸡

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甜甜手制美食

这次做的韩式甜辣酱炸鸡味道非常棒！爸妈都说味道很不错。就是第一次做把鸡块切得太小了以至于看起来像鸡腿版的糖醋里脊（汗。。）炸鸡脆脆的，配上酸甜可口的酱汁，不要太赞呦~爸妈说搭配清酒不错，但是未成年人还是喝着小茶就炸鸡，看大人喝酒喽～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2只
、
现磨黑胡椒碎 适量
、
盐 适量
、
鸡蛋（小） 1个
、
玉米淀粉 2大勺~3大勺
、
小苏打 四分之一茶匙
、
韩式醋辣酱（没有的也可以用甜辣酱） 2大勺
、
亨氏番茄酱 1大勺
、
食用油 很多
烹饪步骤
小贴士

大家在做的时候建议鸡腿切3厘米见方的块比较合适，我切的就太小了。番茄酱最好用亨氏的，那个味道确实浓郁（唉，没给广告费我就自动给人家打广告了）我配方里写的醋辣酱最好别用甜辣酱替换，因为甜辣酱太甜了，无法彰显炸鸡的别致，而且我把番茄酱和醋辣酱搭配起来使用是因为醋辣酱本身味道较冲，搭配番茄酱会使味道稍微柔和一些。另外成品图里的红油并不是辣油，而是番茄酱炒出来的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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