秘制青椒洋葱炖鸡腿
此做法是我的卤鸡腿改良版，有点大盘鸡的味道，但不会那么油腻，红烧的味道夹杂了青椒的微辣，很香，重点是我用啤酒炖煮的，味道更细腻，你真的可以试试。
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步骤1/8
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鸡腿先抄下水
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步骤2/8
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油热后先下鸡腿炒制，然后加入葱姜蒜，花椒，桂皮，八角，香叶干辣椒一起炒制入味。
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步骤3/8
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烹入料酒、酱油、白糖、蚝油、十三香适量，盐，多炒一会
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步骤4/8
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倒入啤酒，大火烧开后小火炖制15-20分钟
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步骤5/8
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再加入洋葱块和辣椒段，再煮10分钟。汤汁收的差不多即可。
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步骤6/8
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喜欢吃辣的可以在开始炖煮的时候多放几颗干辣椒
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步骤7/8
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今晚做好，锅里闷一宿，明天带便当。
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最后一步
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香香哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-20
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