煎羊肋排
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步骤1/8
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选合适的肋排;
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步骤2/8
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加盐、胡椒、白酒腌30分钟;
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步骤3/8
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同时准备芦笋,水开煮3分钟即可;
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步骤4/8
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先摆芦笋;
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步骤5/8
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加油,烧至七成热、大蒜切片煸香;
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步骤6/8
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加入腌好的羊排,先大火,两边翻煎一次,把汁液封住,转中火煎至半熟,再大火,把表面煎香,用的时间比煎牛排要长。羊排熟一点好吃;
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步骤7/8
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原锅原汁,烧好酱汁;
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最后一步
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浇汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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