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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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1小时以上 | 配菜(中级)

红辣椒 4斤

、

洋葱 1个

、

雪花梨 1个

、

白醋半斤

、

海天黄豆酱一斤半

、

大蒜 300克

、

白糖 200克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1，将辣椒，大蒜，梨，洋葱切丁。
步骤2/4 点击查看大图
2，将所有切成丁的材料混合黄豆酱和白醋，用料理机打成糊状。
步骤3/4 点击查看大图
3，将糊放入铝锅，加入白糖，大火烧开再转小火熬至，要不停地搅拌，防止糊锅。
最后一步点击查看大图
4，放凉，装到干净的玻璃瓶中就可食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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