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芝士香葱火腿排包的做法

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芝士香葱火腿排包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 190 g

、

汤种 60g

、

糖 20g

、

盐 2.5g

、

发酵粉 2.5g

、

牛奶 14g

、

奶油 56g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 16g

、

葱花、火腿丁、芝士适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
揉成面团盖保鲜膜发酵
步骤3/8 点击查看大图
发酵完成后，戳个洞，不回缩既发酵完成
步骤4/8 点击查看大图
分成八份，排气滚圆松弛15分钟
步骤5/8 点击查看大图
取一个面团，擀成椭圆形，卷成卷
步骤6/8 点击查看大图
排列在容器中二次发酵
步骤7/8 点击查看大图
发酵完成后刷上蛋液，依次根据自己的口味铺上火腿丁、芝士、沙拉酱、葱花
最后一步点击查看大图
上下火165度烤25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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