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醪糟汤圆（酒酿汤圆）的做法

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醪糟汤圆（酒酿汤圆）

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冬至大过节，南方吃汤圆。在四川酒酿汤圆叫开水，家里来了客人，进门都得来上一碗。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑芝麻汤圆 6～8个（一人份）

、

米酒

、

冰糖

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备食材：汤圆，米酒，鸡蛋，冰糖。
步骤2/5 点击查看大图
清水烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起来。
步骤3/5 点击查看大图
打入一个鸡蛋，煮至荷包蛋定型。鸡蛋打进去后，不能搅动，转小火。
步骤4/5 点击查看大图
放入米酒和冰糖搅和均匀即可。
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成品欣赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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