素炸丸子
记得小时候每到过年的时候,家里总会少不了炸丸子,有白萝卜的,有胡萝卜的,有白菜的。特别好吃,也可以做成酸辣丸子汤。也可以做成溜丸子。那个味道真的是让人回味无穷。
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步骤1/9
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胡萝卜白菜和大葱清洗干净。
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步骤2/9
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分别把它们切碎备用。
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步骤3/9
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加入盐腌制二十分钟。
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步骤4/9
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然后在加入鸡精、胡椒粉和十三香调味后在加入一碗水。
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步骤5/9
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加入面粉搅拌均匀,如图即可。
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步骤6/9
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用勺子挖出一个圆形。
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步骤7/9
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锅中油烧热后放入丸子炸制金黄色捞出控油即可。炸的时候用中火。
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步骤8/9
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出锅,哈哈!边炸边吃。
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最后一步
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还做了一碗丸子汤喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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