当海鲜邂逅土鸡蛋
最近好忙，好不容易有时间发菜谱呢^_^有木有被菜名吓到，哈哈，其实就是海鲜蒸蛋啦~这次用的是虾仁，之前试过蛤蜊，味道也不错，不过蛤蜊泥沙太多了，还是虾仁好一点~
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步骤1/8
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我们人比较多，打了六个鸡蛋，大家可以酌情减少哈。
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步骤2/8
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倒入适量的矿泉水，边倒边搅拌。
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步骤3/8
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放入洗好的虾仁。
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步骤4/8
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加入适量食盐调味，不要放太多，搅拌均匀。
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步骤5/8
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用漏勺将蛋液上的泡沫撇出来。
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步骤6/8
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用保鲜膜将盆口封上，这样蒸出来的蛋会比较嫩。
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步骤7/8
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上锅蒸20分钟。
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最后一步
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出锅，淋上特级酱油和香油就可以吃了，之前放的盐不能太多就是因为出锅之后要加酱油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
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