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原味蛋挞（9个蛋挞的量）的做法

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原味蛋挞（9个蛋挞的量）

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这是蛋糕店的美女教我的，当时给我写了方子，都怪我自己没有把方子留好，记忆中就是这些重量，做过2次都很成功，怕自己以后忘了特意记下来！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋（全蛋） 2个

、

蛋黄 3个

、

牛奶 75g

、

淡奶油 100g

、

白砂糖 35g

、

炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.牛奶中加入白砂糖，砂糖全部融化以后，加入3个蛋黄，2个全蛋，搅拌均匀以后，过筛。2.过筛后的东西中加入100g淡奶油，2到3滴炼乳（没有可以不加）搅拌均匀。倒入准备好的蛋挞皮中。3.烤箱温度210度。大约烤20到25分钟，就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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