原味蛋挞(9个蛋挞的量)
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这是蛋糕店的美女教我的,当时给我写了方子,都怪我自己没有把方子留好,记忆中就是这些重量,做过2次都很成功,怕自己以后忘了特意记下来!
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.牛奶中加入白砂糖,砂糖全部融化以后,加入3个蛋黄,2个全蛋,搅拌均匀以后,过筛。2.过筛后的东西中加入100g淡奶油,2到3滴炼乳(没有可以不加)搅拌均匀。倒入准备好的蛋挞皮中。3.烤箱温度210度。大约烤20到25分钟,就好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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