【营养暖身汤】墨西哥辣椒汤
到冬天了,我突然想喝一碗暖暖的汤。我一直很喜欢墨西哥料理。他们爱用各种豆子,而豆子富含膳食纤维,加长饱腹时间,简直是减肥良药呀!所以我做了墨西哥的辣豆子汤,但减少了豆子用量因为豆子卡路里还是挺高的,然后加入了更多的蔬菜。喝完这碗汤,整个人都舒服了
-
步骤1/6
点击查看大图
豆子提前一晚上浸泡,这样有助于里面的矿物质吸收。
-
步骤2/6
点击查看大图
将洋葱,甜椒,大蒜和两个西红柿洗净,切丁。再依次放入汤锅中。煮出汤之后加入豆子。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入香料,我家了孜然粉,辣椒粉,红辣椒粉和一些意大利香料。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内加水覆盖,然后煮起码13-30分钟。记得经常查看,要么水可能会干。
-
步骤5/6
点击查看大图
等汤煮的时候,洗甘蓝菜和菠菜和切最后一个番茄成丁。这样吃的时候,有番茄味,也有一些有嚼劲的番茄。汤煮的差不多的时候先加入甘蓝菜和番茄丁,煮8-10分钟知道软化。最后2分钟加入菠菜。加盐调味
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候撒了一些香菜,葱。也可以加鳄梨
可以用各种豆子,但不是中国的红豆或者绿豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
【营养暖身汤】墨西哥辣椒汤的相关分类
【营养暖身汤】墨西哥辣椒汤的相关推荐
-
芹菜白蘑菇炒鸡胗
136267人看过 -
芹菜回锅肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#
133784人看过 -
#夏天夜宵High起来!#鹌鹑蛋烧鸡
161282人看过 -
墨西哥风味
29834人看过 -
家人们炸豆腐做起来简单比路边摊还好吃!!
137320人看过 -
#养生打卡#清炒莴笋丝
191517人看过 -
#我们约饭吧#魔芋烧鸭
118813人看过 -
冬瓜粉皮炖肉
119917人看过 -
冬日最治愈~水果布朗尼
750394人看过 -
#唯有美食最粽要#手撕鸡【白切鸡】配上灵魂酱汁做法
183008人看过 -
#夏日撩人滋味#清炒莴笋丝
445222人看过 -
麻辣莴笋丝
32909人看过