正宗温州鱼丸
浏览 9.0万 · 收藏 476 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鮸鱼或马鲛鱼
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鮸鱼剔肉横刀切成小段
-
步骤2/4
点击查看大图
调入适量精盐，白胡椒粉，姜末，葱花，一条鱼适合两调羹地瓜粉。
-
步骤3/4
点击查看大图
拿一个大一点的容器将鱼肉搅拌均匀用手抛的方法将鱼肉拍打上劲！大约十五分钟！然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时让鱼丸醒发！
-
最后一步
点击查看大图
起锅水烧开让鱼丸用调羹搓入锅中！备碗调入盐巴加清汤！鱼丸差不多两分钟迅速捞出备在碗中调入温州米醋葱花白胡椒粉！开吃了！米道孬讲特！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
换个做法
正宗温州鱼丸的其他做法
正宗温州鱼丸的相关分类
正宗温州鱼丸的相关推荐
-
木耳山药炒荷兰豆
1757291人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6376171人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
308657人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方：葱油拌面
389403人看过 -
葱烧海参
7943983人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6336006人看过 -
鱼丸
222722人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2510706人看过 -
温州炒粉干
416870人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
361573人看过 -
超美味的油焖大虾
21938971人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12851473人看过
