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红豆面包的做法

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红豆面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 400g

、

糖 30g

、

全蛋液 1个

、

牛奶 150g

、

酵母 5g

、

橄榄油 25g

、

盐 3g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除黄油外，其他材料全部放入面包机搅拌发酵一次，黄油在中途加入。
步骤2/3 点击查看大图
第一次发酵完，取出面团分成12个小块，里面包入红豆馅料.放入烤盘上表面刷蛋液撒点黑芝麻。放入烤箱第二次发酵约40分钟。
最后一步点击查看大图
二次发酵完成后，烤箱180度烤15分钟即可。中途上色后加盖一层锡纸，我今天的盖晚了，表面有点焦黄色有点深。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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