猪脚冻
-
步骤1/7
点击查看大图
猪脚洗净，先用水煮一下去血水，捞出沥干，放入炖锅，加入葱姜，花椒
-
步骤2/7
点击查看大图
炖熟前放入盐调味，盛出微凉下，趁热剔骨，一定要剔除全部骨头
-
步骤3/7
点击查看大图
剔骨后的样子
-
步骤4/7
点击查看大图
将汤倒入锅中并倒入剔骨后的猪脚
-
步骤5/7
点击查看大图
加热，冒泡后出现油花，滤除油花滤除油花滤除油花，重要的事说三遍，这个时候再加些盐，汤一定要咸！
-
步骤6/7
点击查看大图
滤除油花后的样子，一定要中火慢熬，注意汤的量！
-
最后一步
点击查看大图
盛出来放到大碗里冷却后在放冰箱保鲜一夜就大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
猪脚冻的其他做法
猪脚冻的相关分类
猪脚冻的相关推荐
-
水晶猪蹄冻
171786人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2635111人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2338359人看过 -
冬季必备的爽口猪蹄冻
41665人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
323573人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
639937人看过 -
酱牛肉
16132人看过 -
酱牛肉
2325380人看过 -
#立冬第一补#懒人酱牛肉
186354人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9004621人看过 -
地三鲜
35268435人看过 -
广东｜酱牛肉
148049人看过
