圣诞甜点(南瓜系列)—南瓜凉糕
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圣诞节最热门的甜点应该是树根蛋糕、 咕噜霍夫面包、糖霜饼干等。 我们家的大南瓜经过四吃已越剩越少,正好做个南瓜凉糕给圣诞增色。南瓜凉糕食材简单,制作快捷,吃起来会有点像布丁又有点像果冻, 营养丰富,大人孩子都很喜欢 ,关键是南瓜还可以减肥,做餐后甜点棒棒哒!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜泥加入200克牛奶搅拌均匀后过筛。
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步骤2/4
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吉利丁粉放入80克牛奶、白糖后,隔水加热到全部溶化无颗粒。
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步骤3/4
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把稍凉的牛奶吉利丁液倒入南瓜泥中拌匀,倒入模具中。
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最后一步
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模具放入冰箱冷藏5个小时拿出,扣出模具撒上些椰蓉,就可以美美的享用了。
小贴士
1、模具四壁上涂抹少许黄油,方便脱模。
2、南瓜本身很甜,白糖请根据自己喜好增减,我这个属于微甜。
3、我这个是用的现成的南瓜泥,如果是新鲜南瓜就要先蒸熟搅拌成泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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