红烧牛筋
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我是一枚爱吃鲜甜口味的江南女孩，对于牛筋这款更多是麻辣口味，更多是又爱又恨，所以自己在家烧鲜甜口儿的试试，感觉不错…
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜牛筋
500g
、
八角适量
、
茴香适量
、
桂皮适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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前面的忘记拍了，直接来煮的 新鲜牛筋买来洗干净血后，在高压锅里压熟微微烂（后面煮味道好煮一些），压好后的牛筋，切小块下油锅爆炒，加茴香八角桂皮，然后倒进料酒，生抽老抽和糖盐还有少量鸡精，最后加清水盖锅烧
-
最后一步
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最后汤汁烧的差不多的时候尝味道，觉得差不多了就可以出锅了，浓油赤酱的鲜甜口味牛筋煮好了…
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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